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牛排没有黑椒酱怎么办(在家做牛排没有黑胡椒)

餐饮知识网 2024-06-06 22:44:20 1000

不一定要做黑椒啊。

做其他款也可以,看看你家有什么,如果一定要黑椒牛排就去买黑椒吧

牛排没有黑椒酱怎么办(在家做牛排没有黑胡椒)

大希地黑椒牛排做法?

牛排自然解冻,西兰花切小朵

步骤2

洗净牛排,分切开大块状

步骤3

牛排抹上盐,红酒腌制片刻

步骤4

西兰花泡洗干净,捞起

步骤5

烧开水,放1勺盐,倒入西兰花焯熟

步骤6

平底锅烧热,放适量油,下牛排中火煎制

步骤7

两面煎至略有焦黄色

步骤8

倒入黑椒汁,拌匀即可铲起

烹饪技巧

牛排加入少许红酒腌制,味道更醇厚,西兰花焯水时加入食用盐,可以减少杂质存留,吃时不用任何调也很美味。

超市里腌制好的黑椒牛排怎么做?

腌制好的黑椒牛排可以做黑椒牛排意大利面。

主料:黑椒牛排1块、意大利面100g

辅料:黄油适量、生抽1匙、蚝油1匙、黑胡椒粉适量、料酒适量、水适量

步骤:

1.锅中加入黄油融化。

2.加入牛排煎至两面金黄。

3.碗中加入生抽蚝油料酒和黑胡椒粉调成酱汁。

4.黑椒酱汁煮至浓稠。

5.盘中摆入煎好的牛排和煮熟的意面。

6.淋入黑椒酱汁即可。

黑椒牛排怎么煎速冻?

下面介绍做法:准备材料:速冻牛排1份、熟米饭1碗、洋葱半个、胡萝卜半根、黑椒酱1大勺、黄油10克、橄榄油1大勺、盐1小勺制作步骤:1、锅烧热后,倒油,放入洋葱和胡萝卜炒软,加盐调味,盛起备用。2、锅烧热放入黄油,放入牛排,中火两面各煎2分钟。3、将黑椒酱挤在牛排上,两面裹匀。4、在锅另一侧放入炒好的洋葱和胡萝卜,稍翻炒沾上酱汁。待酱汁烧开,关火盛出。5、取一碗米饭摆放在盘中,将牛排切块,再将菜依次摆入即可。

步骤1将买好的牛排放置温水里解冻,至常温状态时,拆开包装,去除表面的多余的水。

步骤2将黄油放入锅底,烧至八成热之后,将牛排放入煎30秒,翻面煎30秒,油温调低用文火煎3分钟,翻面煎3分钟。

步骤3将煎好的牛排盛入事先摆好的盘中,浇上黑胡椒酱,完成!