牛排没有黑椒酱怎么办(在家做牛排没有黑胡椒)
不一定要做黑椒啊。
做其他款也可以,看看你家有什么,如果一定要黑椒牛排就去买黑椒吧
大希地黑椒牛排做法?
牛排自然解冻,西兰花切小朵
步骤2
洗净牛排,分切开大块状
步骤3
牛排抹上盐,红酒腌制片刻
步骤4
西兰花泡洗干净,捞起
步骤5
烧开水,放1勺盐,倒入西兰花焯熟
步骤6
平底锅烧热,放适量油,下牛排中火煎制
步骤7
两面煎至略有焦黄色
步骤8
倒入黑椒汁,拌匀即可铲起
烹饪技巧
牛排加入少许红酒腌制,味道更醇厚,西兰花焯水时加入食用盐,可以减少杂质存留,吃时不用任何调也很美味。
超市里腌制好的黑椒牛排怎么做?
腌制好的黑椒牛排可以做黑椒牛排意大利面。
主料:黑椒牛排1块、意大利面100g
辅料:黄油适量、生抽1匙、蚝油1匙、黑胡椒粉适量、料酒适量、水适量
步骤:
1.锅中加入黄油融化。
2.加入牛排煎至两面金黄。
3.碗中加入生抽蚝油料酒和黑胡椒粉调成酱汁。
4.黑椒酱汁煮至浓稠。
5.盘中摆入煎好的牛排和煮熟的意面。
6.淋入黑椒酱汁即可。
黑椒牛排怎么煎速冻?
下面介绍做法:准备材料:速冻牛排1份、熟米饭1碗、洋葱半个、胡萝卜半根、黑椒酱1大勺、黄油10克、橄榄油1大勺、盐1小勺制作步骤:1、锅烧热后,倒油,放入洋葱和胡萝卜炒软,加盐调味,盛起备用。2、锅烧热放入黄油,放入牛排,中火两面各煎2分钟。3、将黑椒酱挤在牛排上,两面裹匀。4、在锅另一侧放入炒好的洋葱和胡萝卜,稍翻炒沾上酱汁。待酱汁烧开,关火盛出。5、取一碗米饭摆放在盘中,将牛排切块,再将菜依次摆入即可。
步骤1将买好的牛排放置温水里解冻,至常温状态时,拆开包装,去除表面的多余的水。
步骤2将黄油放入锅底,烧至八成热之后,将牛排放入煎30秒,翻面煎30秒,油温调低用文火煎3分钟,翻面煎3分钟。
步骤3将煎好的牛排盛入事先摆好的盘中,浇上黑胡椒酱,完成!