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新鲜香菇能煲鸡汤吗怎么做(新鲜香菇能煲鸡汤吗视频)

餐饮知识网 2024-05-09 20:51:12 729

新鲜香菇能煲鸡汤,常见的有冬菇鸡汤

主料:母鸡500克、新鲜香菇10枚

新鲜香菇能煲鸡汤吗怎么做(新鲜香菇能煲鸡汤吗视频)

调料:盐适量、枸杞1小撮

做法步骤:

1、准备好枸杞和老姜,鸡处理干净,新鲜香菇泡水处理。

2、将鸡、新鲜香菇、老姜放进电高压锅内,除了枸杞,并注入2000ML的水。

3、调制好相应的档位,盖上锅盖,但是不要完全合上。

4、大约一、二分钟就上气了,打开锅盖,用一漏勺撇去浮沫。

5、再次盖上锅盖,这是要完全合到位,电高压锅开始加压。

6、等待程序结束,可以打开锅盖时,将枸杞下锅,并加点盐调味即可。

怎么做香菇炖鸡啊,我只会做些素菜肉菜从来没有做过

食材明细整鸡适量香菇适量葱姜蒜适量干辣椒适量花椒适量料酒适量酱油适量糖适量盐适量醋适量黑布朗香菇炖鸡黑布朗发表于20:20香菇炖鸡收藏到我的拿手菜做过想做菜品口味:五香主要工艺:炖主要食材:其他所需时间:半小时制作难度:普通原创属性:原创/原文277400加入到菜单食材明细整鸡适量香菇适量葱姜蒜适量干辣椒适量花椒适量料酒适量酱油适量糖适量盐适量醋适量1整鸡剁成块,放入热水中抄一下,捞出,控除多余水分2香菇提前泡发,剪成小朵3准备葱段,姜片,蒜,花椒,大料4热锅中倒入油,油热后放入花椒大料,干辣椒,葱姜蒜爆香。5放入鸡块,略微煸炒6倒入料酒,酱油,白糖,继续煸炒,至鸡块均匀上色。7入开水,没过鸡块,放入香菇。8水开后,放入盐,少许醋,转中小火,盖锅盖,炖20分钟9成品出锅,香味扑鼻。