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菲力牛排如何腌制(菲力牛排如何腌制好吃)

餐饮知识网 2024-05-09 21:41:52 989

菲力牛排

黑胡椒

盐

橄榄油

红酒

红酒菲力牛排的做法步骤

步骤1

第一步是腌制，因为不想再单做酱汁了，偷了个懒。现将牛肉表面的水分吸干，然后用少量的盐和研磨黑胡椒均匀地涂抹在牛肉的两面，加入橄榄油抹匀，腌制10-15分钟。

步骤2

平底不粘锅烧热，将腌制好的牛肉直接下锅，如果牛肉比较厚的话，建议一面煎1分钟以上，喜欢吃嫩牛肉的可以适当调整时间。一面煎好了之后煎另一面，不要频繁翻动，就翻一次面。

步骤3

快煎好的时候往锅里加入红酒提味，如果喜欢黑胡椒的话可以再加点。

袋装澳洲菲力牛排做法？

用料菲力牛排一块意大利面一小把意大利面酱一袋西兰花一个胡萝卜几片安佳黄油一小盒橄榄油一小勺盐少许罗勒粉少许黑胡椒汁一瓶菲力牛排的做法我个人推荐在网上买现成的牛排，不仅送独立包装的黄油还附送一袋黑胡椒汁，这样就方便不用买了。就是这款！很嫩也很好吃先煮意大利面，准备一个大锅放满热水煮，水开后先加入少许的盐，再放入一小部分的意面，像撒花一样摊开！等底下慢慢软化后用筷子轻轻拨一下。意面煮熟，撩干放入碗中，倒入少许橄榄油拌一下，放在旁边冷却煮完后，西兰花和胡萝卜用水抄一下撩起后先放一边平底锅加热，放入一小盒黄油，融化后放牛排，煎至两面有点变黑即可牛排煎好放在盘里，这时乘平底锅热的时候将意面酱倒进翻炒一下感觉意面酱有点冒泡了关火倒进意面里拌一下接下来就是摆盘了，根据自己的喜欢怎么样都可以，摆完后黑胡椒汁一浇，意面上撒点罗勒粉就OK啦~