做菜馍用什么锅比较好吃(做菜馍用什么锅比较好呢)
餐饮知识网
2024-05-09 19:43:18
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就我个人,尝试下来的话,我觉得,用新鲜小莴笋的叶子,洗净、切碎后,做菜馍,来的,颜色更好一点的,最主要的是,莴笋叶子,做菜馍,要比用,油麦菜做的,要来的,香一点的,虽然,莴笋叶子的,颜色,要比,油麦菜,深一点的,但,做起菜馍来,它比油麦菜,口感要来的好的,所以,我个人建议,你可以尝试,用莴笋叶做的,更好的,另外,一些可食用的,野菜的,也可以拿来做菜馍的,但。。野菜所生长的地方,必须是,无污染的,如果买不到,纯正无污染的,野菜的话,也可以选择,人工种植的,野菜的,然后洗净、切碎,做馍就行了。
卷菜馍的做法,卷菜馍怎么做好吃,卷菜馍的家常
食材
主料
面粉
500克
肉馅
1斤
韭菜
1斤
盐
适量
蚝油
适量
十三香
适重
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.肉馅在锅里炒一下,把所有调料倒入搅匀,放凉后把切碎的韭菜倒入搅匀,馅就做好了。
2.面粉里加一点盐用凉水和面成团醒十分钟。
3.分成小份。
4.擀成薄皮。
5.把薄皮放—平面上,把馅均匀地摊好。
6.用手捏起笼布的一角往上,使面皮卷起。
7.让面皮全卷起来。
8.两手放在两边往中间轻轻推,就成这个样子就可以了。
9.锅里添水,蒸三十五分就可以了。
10.出锅哆。