素榨菜汤家常做法大全(素榨菜汤家常做法窍门)
主料
鸡蛋,2个
榨菜,100克
辅料
油,1勺
盐,1勺
葱花1根
料酒,1勺
香油,1勺
制作步骤
1,原料:榨菜、鸡蛋
2,将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分
3,鸡蛋打入碗中
4,加入盐和料酒打散
5,锅中加入水,加入油烧开
6,放入榨菜丝煮沸
7,调小火淋入蛋液
8,蛋液凝固后加入盐调味
9,淋一点香油
10,撒一点葱花就可以啦
主料:榨菜、紫菜、虾米、香菜,辅料:盐、胡椒粉、鸡精、香油、水、食用炒菜用油。
步骤:锅内加少许油,锅热放榨菜炒香,然后加适量水,烧开,把除香油以外的食材料全部放进去,煮一会儿,关小火2分钟盛出,淋上适量香油即可!以上配料也可以换成自己喜欢吃的菜
瘦肉末炖汤的做法?
食材:
猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙
肉末汤的做法:
1、猪肉剁成末;
2、锅里倒油,油热后加入豌豆翻炒至变色,再加适量水,盖上锅盖,大火煮开;
3、接着加入肉末一起煮;
4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀,再煮3分钟,盛出。
小贴士:
猪肉里面有丰富的铁元素,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的,有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的作用。
工具/原料
more
猪瘦肉100克小油菜100克鸡粉半勺
方法/步骤
1/6分步阅读
先把瘦肉洗干净控干水份再剁成末备用。
2/6
小油菜洗干净,控水后切碎备用。青菜一般先放在淡盐水中泡十几二十分钟再清洗会安全一些。
3/6
烧一大碗水,水滚后把肉末倒下去。水再次滚就已经熟了。
4/6
接着把小油菜放下去,也可放一个番茄。
5/6
加一小勺盐,半勺鸡粉,水再次滚即可。
6/6
关火,倒进碗里,可以开吃啦。