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煲什么汤补血效果最好(什么煲汤补血效果好)

餐饮知识网 2024-03-21 05:37:43 1000

萝卜炖牛肉的做法详细介绍

菜系及功效:京菜补血食谱健脾开胃食谱贫血食谱

煲什么汤补血效果最好(什么煲汤补血效果好)

口味:咸鲜味????工艺:原炖

萝卜炖牛肉的制作材料:

主料:白萝卜450克,牛肉100克

调料:大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克

萝卜炖牛肉的特色:

质地软烂,醇香清鲜。

教您萝卜炖牛肉怎么做,如何做萝卜炖牛肉才好吃1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

5.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

萝卜炖牛肉的制作要诀:

本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。

小帖士-食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

红豆排骨汤的做法详细介绍

菜系及功效:补血食谱利尿食谱美容菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱

口味:甜味????工艺:炖

红豆排骨汤的制作材料:

主料:赤小豆150克,猪排骨480克

辅料:陈皮5克

调料:盐3克

教您红豆排骨汤怎么做,如何做红豆排骨汤才好吃

1.红豆和陈皮用水浸透,洗净;

2.排骨用水洗净,斩件;

3.用适量水,猛火煲至滚;

4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,即可饮用。

小帖士-健康提示:

1.此汤健脾开胃,补血养颜;

2.平常人常饮此汤可补益身体,且朴而不燥,适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴,可煲此汤佐膳作食疗;

3.红豆不但能补血,且具消肿、利尿的作用。

4.此汤为经济,方便的补益汤水。

小帖士-食物相克:

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

美葱甲鱼汤的做法详细介绍

菜系及功效:补血食谱美容菜谱补虚养身食谱结核病食谱

口味:咸鲜味????工艺:煮

美葱甲鱼汤的制作材料:

主料:甲鱼500克

调料:花生油100克,料酒20克,大葱5克,姜5克,盐3克

教您美葱甲鱼汤怎么做,如何做美葱甲鱼汤才好吃

市场买处理好的鳖,切成6大块,锅中放油烧至七成热,放入葱段,姜片和甲鱼块炒匀3-4分钟,呈灰白色时,放料酒,盐,清水约1250克,用大火煨半小时,熟烂即可。

小帖士-健康提示:

此汤补益阴血,滋阴凉血,适用于体虚瘦弱的人调补之用。

调补体虚,滋阴补血,阴血凉血。

小帖士-食物相克:

甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。