鲜虾茄汁墨鱼意面的美味做法视频(鲜虾茄汁墨鱼意面的美味做法大全)

鲜虾茄汁墨鱼意面的美味做法？

鲜虾奶油意面

喜欢奶油做的一切食物

奶油意面的材料非常简单，可以吃饭鲜虾的甜味，还有奶油在口腔里炸开的浓郁奶香味并且夹带着爆香过洋葱味

用料?

意大利面??1人份??

鲜虾??20克??

洋葱??5克??

口蘑??两朵??

奶油??30克??

黑胡椒??适量??

盐??适量??

橄榄油??适量??

鲜虾奶油意面的做法?

准备淡奶油，盐，黑胡椒，洋葱切成小粒，鲜虾开背去虾线沥干水分备用，蘑菇切片备用，

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意面先煮软，煮好用冷水冲洗一下，沥干水分，可以保持意面的弹性且不粘锅

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锅内倒入少许橄榄油

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放入洋葱粒爆香

放入蘑菇和虾仁炒至虾仁卷起

放入淡奶油。

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放入意面搅拌均匀，撒上黑胡椒和盐，小火煮3分钟左右就可以起锅啦

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装盘备用，

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好好享受属于你的美食吧

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小贴士

1，今天用的是墨鱼面，普通意大利面也可以的，2，家里没有现成的口蘑，就用了香菇代替，如果现买食材一定要买口蘑，味道会更棒，

3，家里有海盐的话使用海盐

4，如果有芦笋也是非常搭的哟，先焯水就可以使用啦

5，如果担心虾有腥味，可以用少许白胡椒粉腌制一下

锅内烧开水，转中火，放入墨鱼意大利面，煮8分钟后捞出，可以放入少许的盐调味

放入盘中，加入少许的橄榄油，拌匀，油可以防止意面粘连。

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平底锅倒入少许的橄榄油，炒培根肉丁，盛出，剩余的油炒熟鲜虾，紫甘蓝切成丝。

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紫甘蓝丝先放入意面上。

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再放入培根丁和鲜虾。

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挤上适量的沙拉酱。

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搅拌均匀即可

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步骤1:清洗原材料

步骤2

煮一锅沸水，放盐放意面煮到7-8成熟后过冷水，放橄榄油拌匀

步骤3

将番茄底部切十字放进沸水里煮到番茄皮微脱就捞起去皮去内籽后切碎。将洋葱切碎，把虾去头。

步骤4

把洋葱碎爆香后加入茄膏小火翻炒至无茄膏的腥味，再加入面粉继续翻炒，然后加水搅拌均匀再加入番茄碎煮约半小时。

步骤5

虾头炒熟放水煮并加以按压虾头，然后再将虾水加入番茄汁里煮沸后加盐、莳萝、杂香草调味。

步骤6

将洋葱爆香后加入虾炒熟后加番茄汁再加入意面搅拌均匀然后再放点水煮，最后加盐调味。

小贴士

1、意面煮完过冷水可以让面条保持弹牙的口感。

2、翻炒番茄膏的时候注意火候不要炒焦。

3、将虾头煮水加入茄汁里可以使汁味更浓郁

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香汁茄子，墨鱼意面的美味做法，我觉得像这种做法是比较多的，我觉得很多时候，只要按照自己的做法做出来就比较好了

鲜虾培根番茄意面怎么做

用料

主料

意大利面200克

培根2片

虾4只

辅料

小番茄

7个

番茄

150克

西兰花

少许

洋葱

100克

蒜

5瓣

盐

5克

糖

20克

红酒

350克

番茄酱

2汤匙

罗勒碎

少许

黑胡椒碎

少许

鲜虾培根番茄意面的做法

1.

小番茄洗净，西兰花洗净掰成小朵

2.

培根切丁，大虾去皮挑去虾线冲净备用，蒜切成碎末

3.

番茄去皮切大块，洋葱切块

4.

把番茄和洋葱放入料理机打成碎粒

5.

锅内加少许油倒入培根碎煸熟

6.

倒入蒜碎煸出香味

7.

把培根拨到一边，下入番茄酱炒出红油

8.

然后和培根炒匀

9.

倒入绞碎的番茄洋葱碎

10.

倒入红酒煮开10分钟

11.

下入虾仁煮熟

12.

最后用白糖、1克盐调味，撒入罗勒碎、黑胡椒碎即可

13.

再炒酱的同时，锅内加水烧开，加入4克盐和食用油先把西兰花炒一下水捞出

14.

然后下入意面大火煮开

15.

煮大约8分钟左右，咬开面无白心即可捞出控水

16.

最后摆盘，把酱浇在面上即可。

烹饪技巧

1：面条在下锅煮时,定要预先加入盐和食用油,目的是便于入味,以防面条粘连.

2：在加热酱料的时候要注意浓度的调节，不能稀也不能稠。要让面条放进去和酱汁混拌时，酱汁能完全粘裹在面条上而不要让酱汁流的满盘都是.

3:做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。

4：罗勒我用的是干品，有鲜的最好。不喜欢的可以不用。