成都宫廷桃酥什么好吃(成都宫廷桃酥和宫廷糕点)
餐饮知识网
2024-05-09 21:36:35
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材料
普通面粉200g,细砂糖60g,植物油110g,鸡蛋30g,泡打粉半勺5ml,小苏打1/4勺5ml
做法
1、将细砂糖、植物油、鸡蛋液混合在一起搅拌均匀。
2、将面粉、泡打粉、小苏打过筛,倒入上面液体中,搅拌均匀,和成面团。
3、将面团分成若干个圆球,然后在烤盘上压扁,整成一个个小圆饼。
4、放在烤箱中层,180度,中火,20分钟
蛋糕的各种配料和做法
栗子奶油蛋糕卷的做法详细介绍菜系及功效:精品主食甜品/点心增肥食谱
口味:甜味工艺:烤栗子奶油蛋糕卷的制作材料:主料:原味蛋糕300克
辅料:栗子200克,奶油100克教您栗子奶油蛋糕卷怎么做,如何做栗子奶油蛋糕卷才好吃
1.糖渍栗子用擀面杖捣碎后放在筛子上;
2.用汤匙用力压下让其更细致成泥状;
3.鲜奶油打至发泡备用;
4.取2/3栗子泥与奶油酱一起拌匀;
5.再均匀抹于原味蛋糕体上,慢慢卷起;
6.将剩余的1/3栗子泥和鲜奶油拌匀;
7.放入挤花袋中以多孔的挤花嘴,于蛋糕卷表面上挤出细条状作为装饰即可。
栗子奶油蛋糕卷的制作要诀:自己做栗子泥颗粒会较粗,如果想口感更柔顺,可至大型材料行购买机器压制的栗子泥。
奶油酱:
原料:无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克
1.先将糖粉过筛备用;
2.糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可
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