怎么做水菜(怎么做水菜丸子)
“紫菜”是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年，我国海藻产量约13.53万吨，产值超百亿元。干海藻的粗蛋白含量达到30%~50%。它富含膳食纤维、多种维生素和钙、钾、镁等微量元素。它还含有藻类特有的藻胆蛋白。它的营养价值很高，是一种珍稀的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。海藻含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等，味甜性味咸、寒，具有软坚化痰、清热利尿的功效。主要用于治疗瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖等。日本医学界对海藻的治疗作用评价很高：多吃海藻对胃溃疡有很好的治疗作用；多吃海藻对胃溃疡有很好的治疗作用。多吃海藻对于预防、缓解和治疗女性更年期疾病有良好的作用；多吃海藻对胃溃疡有很好的作用。对延缓衰老、预防贫血、防止皮肤剥落和瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲症、降血压、降血脂、降低胆固醇等有良好的作用。广东两地出产的紫菜是最好的紫菜，“那澳紫菜”和“海山紫菜”。随着人们的生活水平越来越高，紫菜的烹饪方法也多样化。
海带汤：海带/鱼丸/肉丸/肉丸/墨丸/牛肉丸。先把紫菜放在锅里烤一下，然后放入盆/味精/盐/芹菜粒和蒜泥中。锅中水烧开，将肉丸煮约5分钟。将它们倒入之前准备好的盆中即可食用。也可以根据自己的口味调整或者添加牡蛎/猪肉/鸡蛋等。紫菜汤的做法有很多种。
炒饭：紫菜、鸡蛋、猪肉、干贝
深秋和初冬是紫菜收获的季节，也是吃紫菜的最佳时期。不要错过美味的食物！
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