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秋葵做菜怎么做才好吃视频(秋葵做菜怎么做才好吃窍门)

餐饮知识网 2024-05-09 03:27:46 279

秋葵300克

培根2-3片

秋葵做菜怎么做才好吃视频(秋葵做菜怎么做才好吃窍门)

方法/步骤

将秋葵、黄彩椒洗净,培根用水冲洗一下备用。

锅里烧开水,放入洗净的秋葵汆烫2分钟。

捞出秋葵,过一下凉水后沥干。

将秋葵斜切成段,黄彩椒切丝、培根切小块备用。

锅里倒入少许植物油,放入姜片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微缩出油。

加入黄彩椒一起翻炒。

加入秋葵同炒约2分钟,可以发现秋葵会出现拉丝的状态,如果太干可以加少许清水。

加盐调味即可。

趁热吃。

秋葵怎么做好吃秋葵的家常做法

秋葵适量

大蒜适量

盐适量

香油适量

醋适量

味达美酱油适量

蒜香口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌秋葵的做法步骤

1

秋葵洗净去蒂。

2

秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大,就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝,那样的话营养容易流失。

3

做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩。

4

捞出来放入冷水中浸泡。

5

捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥。

6

根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的,调料很少。依次加的调料是:盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。

7

非常简单却非常爽口!