排骨汤胡萝卜什么时候放(排骨汤胡萝卜什么时候放进去)
萝卜出锅之前十五至二十分钟放。萝卜炖排骨是一道家常菜，制作的材料包括白萝卜、猪排骨、食用盐、料酒、生姜、鸡精等。制作萝卜炖排骨的过程中也可以酌情添加香菇、胡萝卜等，吃起来口感会更加丰富。排骨在煮之前需要放入清水中浸泡，这样可以去除血水，从而减少排骨的腥味。
先用热开水泡一下排骨,去掉血水,这样煮出来的汤不会很油腻,会比较清甜。
用紫砂锅烧热开水,水滚了以后下排骨炖,炖大概半小时后,下点调味,盐和料酒桂圆枸杞等,再炖五分钟,下胡萝卜,下胡萝卜后在煮3-5分钟即可,可以试吃萝卜的,熟了就可以停火了,不需要再盖锅盖。
水开后就可以放、胡萝卜跟排骨可以同时放
胡萝卜排骨汤要怎么做的更好吃
食材：排骨100克，胡萝卜2根
辅料：姜4片，食盐3勺，葱两根。
做法：
1.所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。
2.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
3.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟。
4.出锅前放适量盐调味即可。
排骨怎么做好吃，红萝卜炖排骨的家常做法
食材明细
排骨600g
胡萝卜1根半
生抽2大勺
酱油1大勺
卤料粉1.5小勺
姜片适量
料酒1大勺
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
红萝卜炖排骨的做法步骤
1
排骨洗净，冷水下锅
2
水煮开后，捞起来备用
3
控干水分，放入大碗里里面加入生抽，酱油，卤料粉，料酒，姜片，和少量的盐里面拌匀
4
炖锅里面加水，然后排骨分别装到2个小炖盅里面
5
盖上盖子，选择慢炖3小时
6
把胡萝卜切滚刀块
7
3个小时炖好后，把胡萝卜倒进去
8
盖上盖子继续炖15分钟
9
炖好后稍微等下再揭开盖子
10
倒入大碗里面拌匀，撒上葱花就可以吃咯
小窍门
排骨先焯水，可以去掉里面的血沫，这样做出来排骨更香！
怎么炖排骨？可以和胡萝卜炖在一起吗？
可以和胡萝卜炖一起，方法如下：
准备材料：干黄花菜52克、排骨230克、土豆2个、小米辣少许、胡萝卜一个、生姜少许、大蒜少许、葱少许、食盐少许。
1、第一步把准备好的黄花菜泡半小时。
2、洗干净打成结。
3、然后使用菜刀把土豆，胡萝卜削皮切丁，放一旁备用。
4、接着使用菜刀把准备好的小米辣、生姜、大蒜、葱切好，放一旁备用。
5、排骨洗净。
6、锅中加水，大火煮开。
7、把排骨焯水。
8、捞出洗净，放一旁备用。
9、电饭煲里放入准备好的排骨，土豆，胡萝卜，小米辣，开始煮。
10、然后加入黄花菜，生姜，大蒜，炖10分钟。
11、打开盖子放入葱花，盐，搅拌均匀。
12、搅拌均匀盛入盘中，做好了。
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