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电烤箱红烧肉的家常做法窍门(电烤箱红烧肉的家常做法大全)

餐饮知识网 2024-05-09 21:02:29 960

很简单,根据自己喜好调料放烤箱调好火候就行了

用料;

电烤箱红烧肉的家常做法窍门(电烤箱红烧肉的家常做法大全)

五花肉

调料;

盐,辣椒粉,酱油,料酒,十三香。

方法;

1、备五花肉清理干净,

2、切块。

3、备调料;盐,辣椒粉,酱油,料酒,十三香。

4、将配好的调料倒在切好的五花肉上,

5、拌匀入味。

6、将腌入味的五花肉放在烤架上。

7、上下火200度烤20分钟。

各人的烤箱功能不同,烤的温度和时间也会不一样,自已把定。

红烧肉的家常做法怎样做意大利面

??毛氏红烧肉的做法主料五花肉680g辅料油适量盐2g香葱适量蒜2瓣干辣椒1根香叶1片料酒10g白糖50g八角1个姜3片步骤

1。准备好材料。

2。

??五花肉洗净后切块。

3。切好葱段,姜片,蒜末;干辣椒,八角,香叶洗净。

4。白糖50g,热水100g。

5。锅内倒少许油,把五花肉放入煎。

6。煎至表皮变黄乘出。

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7。把白糖全部放入锅内,加入30g的热水,开小火。

8。用铲子不停搅拌至白糖熔化。

9。白糖变成大泡泡的时候,再加入30g热水,继续小火搅拌。

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10。等到白糖变成淡淡的焦黄色后,把剩余的热水全部倒入锅内,关火,用铲子搅拌均匀,倒出。

11。锅内,倒少许油,把葱断,姜片,蒜末,八角,香叶,干辣椒全部放入锅内炒香。

12。

??炒香后把煎好的五花肉放入锅内翻炒下后,加入料酒10g,炒匀。

13。把炒好的糖色倒入锅内,使糖色均匀地包裹着肉块。

14。倒入热水,没过肉块。

15。盖上盖,大火烧开后转中小火慢煨40分钟左右。

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16。最后等汤汁剩余1/3的时候,加入盐2g,开大火收汁即可。看,没加一滴酱油,成品却是如此的诱人。