电烤箱红烧肉的家常做法窍门(电烤箱红烧肉的家常做法大全)
很简单,根据自己喜好调料放烤箱调好火候就行了
用料;
五花肉
调料;
盐,辣椒粉,酱油,料酒,十三香。
方法;
1、备五花肉清理干净,
2、切块。
3、备调料;盐,辣椒粉,酱油,料酒,十三香。
4、将配好的调料倒在切好的五花肉上,
5、拌匀入味。
6、将腌入味的五花肉放在烤架上。
7、上下火200度烤20分钟。
各人的烤箱功能不同,烤的温度和时间也会不一样,自已把定。
红烧肉的家常做法怎样做意大利面
??毛氏红烧肉的做法主料五花肉680g辅料油适量盐2g香葱适量蒜2瓣干辣椒1根香叶1片料酒10g白糖50g八角1个姜3片步骤
1。准备好材料。
2。
??五花肉洗净后切块。
3。切好葱段,姜片,蒜末;干辣椒,八角,香叶洗净。
4。白糖50g,热水100g。
5。锅内倒少许油,把五花肉放入煎。
6。煎至表皮变黄乘出。
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7。把白糖全部放入锅内,加入30g的热水,开小火。
8。用铲子不停搅拌至白糖熔化。
9。白糖变成大泡泡的时候,再加入30g热水,继续小火搅拌。
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10。等到白糖变成淡淡的焦黄色后,把剩余的热水全部倒入锅内,关火,用铲子搅拌均匀,倒出。
11。锅内,倒少许油,把葱断,姜片,蒜末,八角,香叶,干辣椒全部放入锅内炒香。
12。
??炒香后把煎好的五花肉放入锅内翻炒下后,加入料酒10g,炒匀。
13。把炒好的糖色倒入锅内,使糖色均匀地包裹着肉块。
14。倒入热水,没过肉块。
15。盖上盖,大火烧开后转中小火慢煨40分钟左右。
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16。最后等汤汁剩余1/3的时候,加入盐2g,开大火收汁即可。看,没加一滴酱油,成品却是如此的诱人。