港式甜点有哪些(港式甜点有哪些种类)
港式点心有蒸排骨虾皮脆皮山楂叉烧包脆皮菠萝包紫米糕港式蛋挞港式奶茶港式凤爪
港式甜点代表性的有：蚝油叉烧包，蛋黄莲茸包，三花奶皇包，玖瑰豆沙包，奶白小馒头，南国红豆包，椰计冻布丁，藕象千层酥，奶油圆戟仔，荔浦香芋角，关注我，详细制作分享！
点心的制作方法及过程
糯米糍
主料：糯米粉,椰蓉,豆沙馅,白糖。
糯米糍的特色：清凉柔软，香甜可口。
做法；
1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟；??
2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可。
日式抹茶点心的家常做法大全怎么做好吃视
1、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅，红豆泥馅需将红豆馅过筛，我直接捣烂成红豆馅了，不如红豆泥细腻。
2、白芸豆浸泡一夜，倒入锅中加足量水大火煮开，小火煮一个半小时。
3、捞出白芸豆加入清水放入搅拌机中搅成泥
4、将白豆泥倒入锅中大火翻炒至汤汁收干，放入白砂糖适量盐少许，继续翻炒至绵软细致即可。
5、糯米粉50克加水45克拌匀，用裱花袋挤入煮沸的水中，煮至浮起再中火续煮3分钟捞出，趁热放入钢盆中，加细砂糖20克、水麦芽8克、炼乳8克，搅拌至光泽Q状即可
6、取20克求肥，加入白豆泥馅300克拌匀，加入少许抹茶粉和水，揉压拌匀即可。
7、将白豆泥馅每个分成50克，搓成上尖下宽的水滴状，再用擀面棍擀成约0.3厘米的厚度，修饰成叶状。
8、将红豆泥馅分成每个20克，差成椭圆形，再包入白豆泥馅中，用牙签划出叶脉即完成。
我想知道有哪些面食油炸的小甜点，要具体做法及配，方详细点
胶层炸面包圈
材料
强力粉200克
白糖15克
即溶发酵粉3克
精盐3克
黄油20克
牛奶150克
色拉油适量
牛奶10克
糖粉50克
做法
1、将强力粉放入碗内，再放入白糖和即溶发酵粉，然后放入精盐
2、用勺子搅拌
3、加入适量的水
4、做成面团
5、将面团放在面板上，将20克黄油放在面团内用手按揉，使黄油均匀地搅拌在面团内
6、用手反复拉伸面团，使面团产生面筋
7、反复拉伸面团和折面团10~15分钟
8、待面团内部有弹力，且比较光滑，表明面团制作完成
1、将面团放入碗内用塑料膜覆盖上，40分钟的一次重汤烘烤
2、待发酵结束，用手挤压面团内的空气，将面团切成六等份，再将小面团团圆。覆盖上塑料薄膜，在常温下对其进行大约10分钟的中间发酵
3、待中间发酵结束后，再用手挤压出面团内部的空气，将面团压平
4、将小面团卷起，将接口处掐和好
5、用塑料薄膜覆盖在面包圈面团上，进行三十分钟的两次发酵
6、将面包放入热油内炸至淡黄色
7、用牛奶和糖粉搅拌均匀，取出面包圈，撒上
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