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日式炒面怎么做的(日式炒面怎么做才好吃)

餐饮知识网 2024-04-27 19:56:52 419

用料

乌冬面200g

日式炒面怎么做的(日式炒面怎么做才好吃)

包菜适量

胡萝卜适量

鸡蛋一个

洋葱适量

盐一小勺

黑胡椒

白胡椒

六月鲜酱油半汤勺

蚝油半汤勺

番茄沙司半汤勺

超好吃的日式炒面的做法

乌冬面水里捞一下

把包菜切丝,胡萝卜切片,洋葱切丝,洗净,锅中放一小勺色拉油把蔬菜翻炒至洋葱变色,再打入一个鸡蛋,撒一点白胡椒粉,一小勺盐,翻炒两三下出锅备用。

乌冬面沥干水,倒入锅中,蔬菜倒入锅中,腾出空地倒入半汤勺蚝油,翻炒均匀,再腾出空地倒入半汤勺番茄酱,翻炒均匀,最后继续腾出空地倒入半汤勺酱油,翻炒均匀,撒上黑胡椒,出锅。

超级好吃,上面可以加点装饰~

小贴士

之所以要在锅中腾出空地再倒调料,是怕调料直接倒在面上会使面条变酸。

日式炒面要做地道用什么菜,配料还有什么啊?

炒面用的油面,卷心菜,海鲜类香菇,胡萝卜,红姜丝,绿紫菜木鱼花

做法:

卷心菜去粗梗,切小片,香菇,胡萝卜也分别切片,起油锅,先下油面和蔬菜类炒均匀,然后下海鲜类翻炒,淋上Worcester

sauce翻炒均匀,起锅装盘,撒上木鱼花和绿紫菜,加上红姜丝即可,另外还可以加一些美乃兹沙拉酱增添风味

Worcester

sauce超市有啊!记得吗噢!!!